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别被骗了!这些贵的要命的“稀奇食物”未必物有所值~

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近日媒体曝光,有大量盗采者拥入青海格尔木市区周边草场盗采野生黑枸杞,盗采者称“现在都只要黑枸杞,不摘红枸杞”,原因是它的售卖价格要比红枸杞贵得多。营养专家表示,实际上它真的未必那么值钱。


来看看下面这些“亲戚”食物到底有啥区别。


黑枸杞vs红枸杞


据报道,2008年格尔木农林科技工作者在调查中发现了野生黑枸杞,检测后发现它的药用价值大大高于普通枸杞,因此被誉为“软黄金”。也有很多商家宣称黑枸杞能降压、降脂、降糖、抗疲劳、抗衰老还能抗癌。不过专家认为,这些宣传言过其实。


中国民族医药协会常务理事仁旺次仁(据健康时报网):藏族传统医学中,黑枸杞主要用来治疗三阴的疾病,能补充气血,算不上珍稀药材。黑、红枸杞只在颜色上有差别,功效上并无大异。


北京中医药大学中药学院中药鉴定专家刘春生(据健康时报网):黑枸杞和红枸杞的主要差别是原花青素,这便成了宣传的主要噱头。目前没有任何临床试验数据证明黑枸杞能抗衰老、防癌,这些宣传言过其实了。要补充花青素可选择紫薯、蓝莓、茄子、葡萄、桑葚等常见植物,价格更为低廉。


奇异果vs猕猴桃


北京营养师协会会员于良(据人民网健康卫生频道):猕猴桃和奇异果同属猕猴桃属,奇异果起源于中国,100多年前被带到了新西兰,在当地生长成为全新品种。


山西农业大学园艺学院张老师(据山西新闻网):奇异果与猕猴桃在营养价值上没什么区别。但由于奇异果是进口水果,价格比一般国产猕猴桃贵。提醒一点,不论是奇异果还是猕猴桃,都要放软以后比较好吃哦。


黑米vs白米


黑米要十多元一斤,是普通大米的三四倍,黑米是否真的物有所值呢?


科学松鼠会成员、植物学博士史军(据果壳网):这两者最根本的区别在于,黑米有花青素,白米没有。黑米中的磷(356mg/100g)和钾(256mg/100g)高于普通稻米(每100g含量分别为110mg,103mg);黑米中的蛋白质含量(9.4g)略高于普通稻米(7.4g);但黑米铁含量(1.6mg)要低于普通稻米(2.3mg)。


总的来说,稻米提供的主要还是淀粉,并且我们吃黑米的时候通常是连米糠一起吃的,如果都带上米糠,黑米和白米的营养成分几乎是一样的。


黑猪肉vs白猪肉


买1斤黑猪肉的钱能买5斤普通猪肉,可普通猪肉一贵就没人吃,黑猪肉却是越贵越有人买。


青岛农业大学动物科技学院教授宋春阳(据中国农业新闻网):黑猪肉好吃是因为肌内脂肪含量高。市场上普通猪肉的肌内脂肪含量不超过3%,很多黑猪的肌内脂肪能达到4%-5%。


中国农业大学动物科技学院教授谯仕彦(据中国农业新闻网):从营养价值角度来说,黑猪肉与白猪肉之间各种营养元素含量的区别极其微小,几乎可以忽略不计。价格高的原因除了口感好,主要是养殖周期长、成本高。

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