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研究发现:常吃肉桂可以预防肠癌

近日,美国《癌症预防研究》杂志刊登一项新研究发现,常吃肉桂可以预防肠癌。

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美国亚利桑那大学药学院副教授乔治·旺德拉克博士与该校癌症中心多娜·张博士合作完成的最新研究发现,从肉桂中提取的一种复合物肉桂醛可有效抑制肠癌。


肉桂醛正是使肉桂呈现独特香味的关键物质。


研究人员通过大鼠实验发现,添加肉桂醛的食物可以降低大鼠大肠癌风险。该物质可增强大鼠细胞自我保护能力,通过解毒和修复作用有效应对致癌物。


旺德拉克博士表示,肉桂是全球第三大调味料,但是有关肉桂保健功效的研究却相对稀少。确定肉桂对健康的积极影响,有益全球各地人们防病强身。


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