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吃韭菜四大好处 润肠通便益肝健胃

适当吃一些韭菜会有很多好处的,因为韭菜的营养价值对我们的身体健康来说有很多帮助。那么,对于每个季节都有的韭菜要怎么挑选呢?

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吃韭菜的好处


补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;


益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;


行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;


润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。


韭菜和什么不能一起吃


1、韭菜和牛肉不能一起吃:因为韭菜与牛肉相克,一起吃的话容易引起中毒;


2、韭菜和菠菜不能一起吃:与菠菜同食,容易引起腹泻;


3、韭菜和蜂蜜不能一起吃:与蜂蜜同食,会引起心痛。


4、炒熟的韭菜存放时间不能过长:由于韭菜中含有大量的硝酸盐,如果炒熟的韭菜存放时间太长,硝酸盐就会转化为亚硝酸盐,人食用后容易出现头晕、恶心、腹胀、腹泻等症状;因此炒熟的韭菜隔夜之后或者存放超过4小时后,不宜再吃。


哪些人不可以吃韭菜


1、韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此孕妇不宜食用韭菜;


2、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜;


3、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。


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