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水果怎么清洗才干净?

亲故们,水果经常吃,可你知道怎样洗水果才最干净吗?


苹果

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很多人吃苹果喜欢连皮一起啃,但现在许多保鲜技术让苹果表面残留的化学物质不易清洗干净。


正确的清洗方法是:将苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,双手握着苹果来回轻轻搓,这样苹果表面的脏东西就能搓干净,最后用水冲洗干净,就可以安心吃了。


桃子

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新鲜的桃子好吃又多汁,就是毛太多,难清除。桃子的清洗方法和苹果一样,用盐轻轻搓一下桃子表面,在放在水里浸泡一会,最后用水冲洗干净,桃毛就去除掉了。


樱桃

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清洗樱桃常用3种方法:

1、用淘米水清冼樱桃

淘米水具碱性,可把樱桃表面的农药残留全部清理,最好的方式就是把樱桃放在淘米水中浸泡10分钟左右,再轻轻搓洗,然后用清水冼净。


2、用盐水清洗樱

食盐有杀菌功效,可以把樱桃表面多种细菌全部杀死,另外食盐还能把樱桃上的寄生虫以及虫卵全部清理掉,让人们食用起来更加安全。具体做法是在半盆水中加入20克食用盐,调匀以后把樱桃浸泡在里面,泡20分钟左右取出,用流动的清水把樱桃洗干净就可以。


3、用碱面清洗樱桃

碱能中和农药的强酸性,因此对去除残留农药有很好的效果。放碱的多少,要根据洗的樱桃的量决定,注意不要放太多。

先用温水把碱面化开,然后加入凉水,再把樱桃浸泡在碱水中,10分钟后用手慢慢搓洗,然后取出用清水冲洗两次水。


草莓

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草莓的清洗比较复杂,包括以下几个步骤:

1、在流动自来水下连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。注意不能将草莓浸在水中,以免农药溶在水中后被草莓吸收,并渗入果实内部;


2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的:碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且具有一定的消毒作用。


3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。


4、用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。


在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。


杨梅

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杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,很多人都惧怕吃到杨梅里的寄生虫。因此,将杨梅清洗干净后,须在盐水中浸泡20-30分钟再食用,因为盐水有杀灭某些病菌的作用,还可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。


葡萄

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葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土,手重了洗烂,手轻了洗不掉,怎么办?将葡萄放在水里面,放入两勺面粉或淀粉,不要使劲地揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地刷筛洗。面粉和淀粉都是有粘性的,它会把葡萄表面的东西都带下来。


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